AUTRES THONIDÉS
Polyvalence

AUTRES THONIDÉS

Bonito

Dans la famille des thons, il existe d'autres espèces moins importantes, en volume de capture et en volume économique, mais aussi très valables pour les sushis ou pour la cuisine.

Nous travaillons avec toutes les espèces:

THON OBÈSE

Thunnus obesus
ZONE DE PÊCHE: O. ATLÀNTIC

THON BLANC

Thunnus Alalunga
ZONE DE PÊCHE: MÉDITERRANÉE / O. ATLANTIQUE

BONITE À DOS RAYÉ

Sarda Sarda
ZONE DE PÊCHE: MÉDITERRANÉE

Ces thons sont très polyvalents pêchés de manière artisanale et locale.