ATÚN BLUEFIN
El más deseado por los sushimen
ATÚN BLUEFIN (Atún rojo)
Formato de venta:
Lomo alto (Akami)

Por su tamaño, limpieza, color y versatilidad, es el corte más utilizado del atún. El lomo es muy apreciado por los sushimen ya que es el corte ideal para elaboraciones en crudo.